couteau d'office

Le couteau d'office est utilisé pour toutes les petites tâches de cuisine, épluchage, équeutage etc...

Sa lame forgée en acier au carbone est fine, courte et pointue.

Il assurera avec précision les petites tâches.

Mes offices sont montés sur soie traversante avec un manche à bec de corbin et une virole en maillechort, comme les grands couteaux éminceurs et trancheurs.

Ils sont petits et maniables.

Le tranchant très fin permet d'avoir une lame très coupante qui s'aiguise facilement au fusil.